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Ricette per bambini

Ricette per bambini

L’esperienza della maternità ha risvolti inimmaginabili in ogni ambito della vita. Sapete che l’educazione del gusto dei bambini dopo lo svezzamento non è un’impresa facile. Alcune volte non capiamo cosa ci sia che non va nei pasti che proponiamo loro, perché non vogliano mangiare, o siano restii a provare nuovi sapori. Dal momento che ho riscoperto una fantasia per i piattini per mio figlio, al quale mi sono rifiutata di proporre sempre la “solita pappa”, mi sono detta, trovandomi a condividere con i miei amici quello che cucino per noi adulti, perché non vedere se c’è qualche mamma che ha bisogno di qualche idea per semplificare il momento del pasto del proprio cucciolo ?

Ed eccoci qui, vi posterò qualche piatto unico, completo e fantasioso per i vostri bambini, sceglieremo insieme le materie prime e il modo per conservarle ed accelerare i tempi di preparazione, giocheremo con le consistenze, che sono la parte più difficile da far accettare ad un bambino, in modo, passo dopo passo, da non correre il rischio che a trent’anni mangino ancora l’omogeneizzato. E non facciamone una questione di tempo, con un po’ di organizzazione anche i nostri bambini potranno mangiare ITALIANO.

Mi preme però fare alcune precisazioni. Queste ricette per bambini si riferiscono a quel momento della vita del nostro bambino in cui il pediatra ci dice che possono condurre un dieta libera, guidata, quindi, dal nostro buon senso. Stiamo sempre attenti all’ alimentazione dei bambini.

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Di solito è dall’anno di vita in poi. Quando cioè, hanno già provato tutti gli alimenti uno alla volta, ci siamo rese conto che non hanno allergie, e cresce regolarmente. Non vogliamo dunque assolutamente sostituire il consiglio del pediatra, che va sempre seguito per le linee guida principali.

Noi mamme abbiamo l’amore, riversiamolo anche nelle nostre ricette per bambini, per crescere i buongustai di domani. Perché il momento del pasto sia condivisione, ed ogni giorno possiamo goderci i loro progressi, passo dopo passo, boccone dopo boccone.

Io voglio crescere mio figlio insieme a voi. Adesso lui ha 14 mesi. Partiamo dalle pappe ed arriviamo ai primi dolcetti. Vederli spalancare la bocca perché gradiscono quello che abbiamo cucinato è una soddisfazione senza pari. Ah, ancora una cosa, le foto finali alle volte non saranno del solito genere del nostro blog di cucina! Come il buon Barbieri dice, alcune potranno sembrare UN MAPPASSONE, ma di certo, non sono la solita pappa.

Ecco dei libri molto utili dove troverete tantissimi idee per i più piccini:

100 baby ricette. L’alimentazione naturale da 1 ai 3 anni

Il cucchiaino d’argento. 100 pappe e piattini golosi

Il mio bambino non mi mangia. Consigli per prevenire e risolvere il problema

100 baby pappe. L’alimentazione naturale nel primo anno di vita

Io mangio come voi. 63 ricette gustose per mangiare bene da 6 mesi a 99 anni

Le ricette per l’alimentazione naturale del bambino. Pranzi e merendine: tante idee gustose dallo svezzamento ai 10 anni



Merenda alla frutta per bambini

Giugno 21, 2016
by Eva Scialò
Ricette Baby
0 Comment
Questa è una ricetta davvero versatile: va bene per la merenda dei vostri piccoli, come dolce al cucchiaio monoporzione per una festa, come colazione ecc. In più è fresca, genuina e salutare. Una buona crema pasticcera fatta in casa arricchita da frutta fresca e biscotti. In dieci min
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Ricette per bambini 12-18 mesi:

Pasta e patate per bambini

Ottobre 30, 2014
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La pasta e patate è un piatto che piace a tutti, i bambini ne vanno matti. Abbiamo aggiunto anche sedano, carota e un po’ di scalogno per renderla appetitosa e ricca di sali minerali. Può essere un ottimo primo piatto o diventare agevolmente piatto unico, aggiungendo del parmigiano o
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Pasta con crema di zucca e mozzarella - ricetta bimbi 12-18 mesi

Pasta con crema di zucca e mozzarella – ricetta bimbi 12-18 mesi

Settembre 26, 2014
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La zucca è un vegetale molto gradito ai bimbi per il suo sapore dolce, sin dalle prime fasi dello svezzamento. Lo vediamo nella versione saporita di questa ricetta per bambini 12-18 mesi, e soprattutto piatto unico, cuocendola in acqua e poi frullandola con la mozzarella, in modo da r
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Boscaiola baby ricetta per bambini 12-18 mesi

Boscaiola baby

Marzo 07, 2014
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Anche i piselli sono un vegetale che non può mancare nella dieta dei bambini. Ad immaginarselo il sapore risulta un po’ ostico, invece, stemperato con del formaggio spalmabile, e magari un po’ di prosciutto cotto, risulterà graditissimo. Proprio una versione baby della bos
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Pasta pomodoro e ricotta per bambini

Febbraio 16, 2014
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Ancora un bel piatto unico per bambini 12-18 mesi. Mi piace così tanto che facciamo un boccone io e un boccone mio figlio. Ricotta, fresca, leggera, ricca di proteine, un ottimo secondo per i bambini. Un sugo di pomodoro fresco e la sua razione di pasta. Un piatto unico da leccarsi i
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Crema al formaggino - Ricetta per bimbi

Crema al formaggino – Ricetta per bimbi 12/18 mesi

Gennaio 14, 2014
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Nonostante, passato l’anno, i bimbi si abituino sempre di più a tentare di masticare piccoli pezzi, ci sono alcuni periodi, come ad esempio quelli in cui sta spuntando un nuovo dentino, che li rende mal disposti alle consistenze impegnative, ci sembra quasi che passi l’app
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Pasta al sugo di pomodoro - Ricette per bambini

Pasta al sugo di pomodoro – Ricette per bambini

Dicembre 08, 2013
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Per i nostri piccoli italiani, niente di meglio che un bel piatto di pasta al pomodoro. La classica e intramontabile. Certo, per essere gradita al palato dei più piccoli, non si può soffriggere l’aglio, ed il pomodoro deve risultare un po’ più acquoso, ma per il resto, pos
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coniglio ala cacciatora - ricetta per bambini

Coniglio alla cacciatora – Ricetta per bambini

Novembre 10, 2013
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Ancora un’idea per spiegare che a volte pensiamo che ai bambini non possa piacere quello che piace a noi. Invece, con gli accorgimenti giusti, imparano pian piano, ad educare il loro gusto e ci insegnano quello che davvero a loro non è gradito. La carne di coniglio, per le sue n
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Pasta con broccoli - ricetta per bambini

Pasta con broccoli – ricetta per bambini

Novembre 02, 2013
0 Comment
Ebbene si, ci ho provato anche con i broccoli con una ricetta per bambini. Ritengo importantissimo abituare appena possibile il gusto dei bambini a sapori diversi, anche forti. Trovo ogni volta degli escamotage per renderli appetibili. Il primo passo è giocare sulle consistenze, e poi
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ricette per bambini

Pappa vellutata – Ricetta baby

Novembre 01, 2013
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Superati i primi periodi, nei quali, per mangiare la carne sono indicati gli omogeneizzati, si può iniziare a introdurre la carne di svariato tipo, cotta in molti modi. Provavo all’inizio a sminuzzare la coscia di pollo cotta nel brodo, ma non risultava di facile deglutizione pe
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Ricette per bambini 18-36 mesi:

Merenda alla frutta per bambini

Giugno 21, 2016
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Questa è una ricetta davvero versatile: va bene per la merenda dei vostri piccoli, come dolce al cucchiaio monoporzione per una festa, come colazione ecc. In più è fresca, genuina e salutare. Una buona crema pasticcera fatta in casa arricchita da frutta fresca e biscotti. In dieci min
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Trofie con zucca e crema di parmigiano per bambini

Trofie con zucca e crema di parmigiano per bambini

Ottobre 20, 2015
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Durante la crescita dei nostri bambini, dal punto di vista della varietà dei cibi, il maggior cambiamento sono le consistenze. Per i piccoli che hanno goduto di un’alimentazione varia, superati i tre anni, arriva il momento di dire addio al frullatore. Io ho iniziato dalla pasta. Le t
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Spezzatino di vitello per bambini

Ottobre 01, 2015
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…Vale a dire carne e patate. Perché con lo spezzatino, quello vero, ha poco a che fare, ma gli ingredienti sono più o meno gli stessi, sebbene più leggeri. Invece di carni a cottura lunga, come facciamo per gli adulti, scegliamo il filetto macinato e le patate già bollite. Possiamo ag
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Sugo alle verdure per bambini

Sugo alle verdure per bambini

Maggio 13, 2015
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Io penso a mio figlio come una persona con delle caratteristiche proprie, proprie idee e gusti. Ho intenzione di crescerlo con questo criterio. Tuttavia, immagino che a poco più di due anni, la sua avversione per le verdure vada trattata con dei subdoli escamotage (giuro che smetto qu
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Pepite di pollo

Pepite di pollo baby

Aprile 26, 2015
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Devo confessarvi che, l’anno scorso, visto il considerevole appetito che mio figlio aveva, non avrei mai pensato di trovarmi ora in questa situazione. Luigi ha due anni e mezzo, e dei gusti che mi stanno mandando ai matti. Tutto quello che prima mangiava volentieri, non gli piace più.
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Crocchette di verdure per bambini

Marzo 22, 2015
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E poi, cari amici, arriverà il momento in cui vi renderete conto che il vostro bambino prova un illogico discernimento per quello che gli proponete nel piatto. Diventerà, d’un tratto, una sorta di cattivissimo giudice di Masterchef. Denigrerà il vostro impiattamento, il colore e le co
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Baby risotto al pomodoro

Ottobre 04, 2014
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Questa ricetta per bambini 18-36 mesi ha come protagonista il riso basmati. Il riso è un ottimo alimento per i bimbi dal punto di vista nutrizionale. E’ anche un ingrediente che stempera il sapore dei condimenti e lo fa diventare più gradevole. Il riso basmati, unisce a queste caratte
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Pasta e cavolo - ricetta per bambini

Pasta e cavolo – ricetta per bambini

Settembre 09, 2014
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Il cavolo ha un sapore molto caratteristico, e spesso, pensiamo che magari i nostri bambini possano non gradirlo. Ma dal momento che è veramente ricco di vitamina E e sali minerali, da un apporto importante alla dieta di grandi e piccini. Io uso un solo piccolo accorgimento, qualche g
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capellini in purgatorio - baby ricetta

Capellini in purgatorio – Baby ricetta

Agosto 30, 2014
0 Comment
Questa ricetta baby è ideale per bambini 18-36 mesi ed è perfetta per rendere appetibile l’uovo al nostro bambino è sicuramente l’abbinamento dell’uovo alla pasta al pomodoro. Quella tra sugo di pomodoro e uovo è un connubio che fa contenti anche i grandi, ma per i piccini
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