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Crema di zucca e fiori di zucca

Dicembre 18, 2016
by Eva Scialò
fiori di zucca, zucca
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crema di zucca con fiori di zucca
Vediamo insieme come preparare una crema di zucca con fiori di zucca in pochi semplici passaggi. Certamente nessuna casa di prodotti surgelati mi ingaggerà mai per fare pubblicità alle loro zuppe, ma è più forte di me, per fare una buona crema di zucca, calda e vellutata che ci scaldi
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Trofie con zucca e crema di parmigiano per bambini

Ottobre 20, 2015
by Eva Scialò
Ricette Baby, zucca
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Trofie con zucca e crema di parmigiano per bambini
Durante la crescita dei nostri bambini, dal punto di vista della varietà dei cibi, il maggior cambiamento sono le consistenze. Per i piccoli che hanno goduto di un’alimentazione varia, superati i tre anni, arriva il momento di dire addio al frullatore. Io ho iniziato dalla pasta. Le t
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Pasta con crema di zucca e mozzarella – ricetta bimbi 12-18 mesi

Settembre 26, 2014
by Eva Scialò
Ricette Baby, zucca
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Pasta con crema di zucca e mozzarella - ricetta bimbi 12-18 mesi
La zucca è un vegetale molto gradito ai bimbi per il suo sapore dolce, sin dalle prime fasi dello svezzamento. Lo vediamo nella versione saporita di questa ricetta per bambini 12-18 mesi, e soprattutto piatto unico, cuocendola in acqua e poi frullandola con la mozzarella, in modo da r
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Ziti zucca e ricotta grattugiata

Ottobre 14, 2013
by Gianni Scialò
zucca
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Angolo di Gianni. Semplicemente zucca. Sembra. Perché con gli ziti spezzati, la zucca seccata in forno e poi soffritta, peperoncino ed origano, ed una bella grattugiata di ricotta secca, non si può più chiamare semplicemente pasta e zucca. E’ stata una vera goduria, sebbene molt
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Brulè di zucca

Ottobre 06, 2013
by Eva Scialò
zucca
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La brulè di zucca perfetta per questa stagione. La zucca è un ortaggio oltre che salutare veramente versatile. Vi posto una ricetta davvero carina. Una bella cocotte con una brulè, che non è un dolce, ma un antipasto o una monoporzione per un buffet. Protagonista la zucca, con cui abb
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La zucca delle meraviglie

Ottobre 03, 2013
by Eva Scialò
zucca
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zucca
La zucca, oltre ad essere un alimento buonissimo e molto versatile, ha ottime proprietà nutrizionali che la rendono un vero e proprio toccasana. E’ originaria dell’America centrale e fa parte delle Curcubitacee. Ne esistono di tipi differenti, e si dividono per lo più in q
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Zucca al cartoccio

Settembre 11, 2013
by Eva Scialò
zucca
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La zucca al cartoccio contorno veramente veloce, ma gustosissimo. La zucca, più nota con la pasta e magari arrostita, può diventare un contorno leggermente più sofisticato, senza che si debba impazzire ai fornelli. Complice un po’ di carta argentata e il gioco è fatto. Il sapore
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