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Mezzanelli con verdure grigliate e pecorino

Aprile 26, 2014
by Gianni Scialò
carciofi, fave, pecorino, peperoni
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Mezzanelli con verdure grigliate e pecorino
Siete pronti per l’arrivo del caldo? Noi si. E ci prepariamo a tavola. L’angolo di Gianni oggi ci propone un primo freschissimo dai sapori intensi. Tante verdure grigliate, tante erbe aromatiche, condite semplicemente con olio e sale, ad arricchire un buon piatto di pasta. Tutto il sa
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Papaccelle fritte

Dicembre 11, 2013
by Eva Scialò
Menu Medium Cost, peperoni
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Ricette natalizie Papaccelle fritte
La “papaccella”, come spiegarla… E’ un peperone tondo e dolce, che dalle nostre parti, in Campania, si conserva in salamoia e si mangia fritta come abbinamento, per esempio alle carni di maiale. Ma ho sentito altri nomi, in altre parti d’Italia, parimenti pitto
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Peperoni ripieni

Settembre 19, 2013
by Eva Scialò
peperoni
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Il peperone ‘mbuttunato ha sempre il suo fascino. E noi, i peperoni, li sappiamo ‘mbuttunare. Peperoni spellati, callosi, ripieni di provola e prosciutto e poi impanati e fritti. Non esattamente quello che si definisce un piatto light, ma sicuramente vale la pena fare uno
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Bocconcini di pollo light

Maggio 02, 2013
by Eva Scialò
peperoni, pollo
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Ancora una ricetta light ! Ecco i bocconcini di pollo light.   Ecco un’altra ricetta light che, nonostante tutto, mette il buon umore. I bocconcini di pollo light, da consumare anche con gli amici, per una cena informale, guardare una partita insieme, e mangiare con le mani. La p
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Cannoli Siciliani
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