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Carne al piatto – Ricetta per bambini

Marzo 27, 2014
by Eva Scialò
Ricette Baby
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Carne al piatto - Ricetta per bambini

Questo è un modo tipico, almeno dalle mie parti, di cuocere la carne per i bambini. E per la prima volta, ho deciso di sperimentarlo anche per mio figlio. La carne rossa nell’alimentazione dei bambini è molto importante per l’alto contenuto in proteine e ferro. Abbiamo preso un pezzo di filetto, condito, e cotto praticamente a bagno maria nel piatto di servizio. Nell’abbondante sugo che se ne ricava, abbiamo intinto dei pezzettini di mollica di pane, per creare un piatto unico pur non avendo cotto la pasta. Vediamo la nostra ricetta per bambini.

  • Ingredienti x 1
  • Info
  • 50 gr di filetto di vitellone
    1 cucchiaino di olio
    un pizzico di sale
    30 gr di mollica di pane

  • tempo: 10 minuti
    difficoltà: bassa
    costo: basso

Carne al piatto – Ricetta per bambini

Innanzitutto mettiamo sul fuoco un pentolino con abbondante acqua, per far si che arrivi a bollore.

Carne al piatto - Ricetta per bambini

Mettiamo in un piatto fondo il filettino condiamolo con il sale l’olio, e mettiamo poca a acqua sul fondo.

Carne al piatto - Ricetta per bambini

Quando l’acqua raggiunge il bollore, mettiamo il piatto sulla pentola e teniamolo per qualche minuto, tre o quattro, fino a che la carne non sarà cotta. Spezzettiamo poi la carne della grandezza desiderata, e smollichiamo il pane per metterlo nel sugo.

Carne al piatto - Ricetta per bambini

Ecco il nostro piatto unico per bambini.

Carne al piatto - Ricetta per bambini

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Eva Scialò
About the Author
Eva ha trasformato la sua passione in un lavoro, studiando le tecniche e le basi della cucina con i professionisti del settore. Trova il blog un modo per condividere con gli altri le conoscenze, fare buona informazione e imparare ogni giorno qualcosa in più dall'esperienza di ognuno. La cucina è una delle caratteristiche che rende l'Italia grande nel mondo e merita la dedizione e la conoscenza di chi la ama.
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