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Cheese Muffin al cacao

Febbraio 16, 2017
by Eva Scialò
muffin
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cheese muffin al cacao
Vi assicuro che questi muffin, fatti col formaggio spalmabile, sono buonissimi. Dapprima m’ero convinta di aver avuto la folgorazione, mi sono cimentata con i miei calcoli segreti per bilanciare la ricetta sostituendo il latte con il formaggio spalmabile, mi sono fatta venire in mente
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Muffin bianco con gocce di cioccolata

Gennaio 30, 2014
by Eva Scialò
cioccolato, muffin
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Muffin bianco con gocce di cioccolata
Il muffin, ne abbiamo già parlato con quello al cacao. Oggi voglio postarvi il classico bianco con le gocce di cioccolata, poiché ho fatto alcune modifiche. Non si smette mai di migliorare. Ho aggiunto un po’ di fecola, sottraendola al peso della farina. L’impasto del muff
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Muffin salati parmigiano e rosmarino

Ottobre 08, 2013
by Eva Scialò
muffin
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Il muffin è uno dei dolcetti più semplici da realizzare. Ma è proprio nella semplicità dell’impasto che si nasconde il segreto, la sofficità della pasta. Ce ne sono in moltissime varianti, e non aggiungiamo nulla di nuovo, dicendovi che salati sono un finger food veramente simpa
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Muffin al Cacao con gocce di cioccolata

Luglio 27, 2012
by Eva Scialò
cioccolato, muffin, yogurt
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Muffin al cacao con gocce di cioccolato
Ormai il muffin è una legenda metropolitana. Difficile da qui scoprire i segreti della ricetta originale, come del resto, ogni paese fa con i vanti nazionali. Ma direi che la ricetta dei muffin al cacao con gocce di cioccolata che vi propongo è veramente squisita, un muffin, che secon
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Cannoli Siciliani
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