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Cheesecake infornata

Dicembre 31, 2013
by Eva Scialò
cheesecake
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Cheesecake infornata
Eccola, la mia preferita, la cheesecake nella versione cotta in forno. La adoro. Sul serio. Ha una consistenza che lascia il ricordo, un sapore di dolce, accogliente, persistente. Molto veloce la preparazione, un po’ lunga la cottura, ma, ne vale la pena. Vi posto una versione a
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Cheesecake alla gelatina fondente

Ottobre 13, 2013
by Eva Scialò
cheesecake, cioccolato, yogurt
0 Comment
Ok. Abbiamo giocato un po’ con la cheesecake classica, adesso lasciatemi sfogare. Vi posto una cheesecake a modo mio. Una base cotta in forno, una crema con una componente acida, una gelatina alla cioccolata fondente. Il dolce, l’acido, l’amaro, per un connubio perfe
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Cheesecake fredda pere e cannella

Settembre 18, 2013
by Eva Scialò
cheesecake
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Se ogni estate c’è un tormentone musicale, in cucina c’è un solo ed unico tormentone. La cheesecake. Sarà perché, nella versione fredda, è molto facile da realizzare, sarà perché qualcuno nel marketing ci sa veramente fare, fatto sta che è diventato uno dei dessert al cucc
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Cannoli Siciliani
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parmigiana di melanzane napoletana
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Pasta alla Sorrentina Baby
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