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Paccheri baccalà e scarola

Dicembre 20, 2013
by Eva Scialò
Menu Luxury Christmas Dinner, baccalà, scarole
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Paccheri baccalà e scarola
Ecco un primo piatto che racchiude i sapori tipici del mio Natale. La scarola, il baccalà, i capperi e qualche oliva. Le olive nere, nei primi piatti, mi piace quasi sempre metterle alla fine, poiché troppo cotte assumono un retrogusto amarostico. L’abbinamento tra scarola e bac
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Minestra di scarole, erbe, fagioli e polpettine di pane

Novembre 04, 2013
by Eva Scialò
scarole
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Minestra di scarole con fagioli e polpettine di pane
Quando il tempo meteorologico inizia a farci venire voglia di stare in casa, tutto quello che ci può rincuorare è il fumo di un bel piatto caldo che ci scaldi il cuore. Le scarole ed i fagioli, compagni inseparabili delle mie serate invernali, fanno al caso nostro. Abbiamo arricchito
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Cannoli Siciliani
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